Copyright 2009 OAO «Белрыба» Предприятие территориально расположено на двух площадках 1. Республика Беларусь, г. Минск, пер. Стебенева, 2 (юридический и почтовый адрес). 2. Республика Беларусь, г. Минск, ул. Радиальная, 56. |
|||
СОКРОВИЩА МОРЕЙ >> Хек | |||
Общие сведенияМерлуза, или хек, обитает вдоль всего норвежского побережья, чаще всего она появляется севернее, у берегов фюльке Нурланн. Мерлуза встречается на глубине до 1000 метров, но в основном на глубинах 150-500 м. Мерлуза относится к тресковым рыбам, она имеет удлиненное тело, один короткий и один длинный спинные плавники. Голова у мерлузы узкая, с длинной нижней челюстью и искривленными зубами. Отличительная особенность мерлузы — черный цвет полости рта. Спинка мерлузы серовато — черная, а бока и брюшко — серебристо-серые. Мерлуза достигает в длину 1,35 м и может весить до 15 кг. Это хищная рыба, питающаяся, главным образом, пелагическими видами: скумбрией, сельдью и шпротами. Нерест мерлузы приходится на весну и лето. Белое сочное мясо мерлузы пользуется большим спросом в ресторанах Европы. В Испании и Португалии мерлуза так же популярна, как треска в Норвегии. |